Fondée en 1953 par Louis Le Gonidec, LE GRAND LEJON est née de l’épopée des grandes pêches qui partaient vers les bancs de Terres Neuves. En 2015, Henri Montagnier et son oncle Philippe Gendreau reprennent le cours de l’histoire : haddock, morue sont toujours salés et fumés dans la pure tradition bretonne. À cette activité historique, se sont ajoutées ensuite les gammes de rillettes de poissons, tapas, algues, soupes et plats cuisinés…
De son coté, Freddie Follezou, créateur d’OCÉANIQUES RESTAURATION en 1994, a développé des gammes de produits frais dédiés à la restauration : terrines de la mer, salades composées et spécialités culinaires.
Faisant valoir ses droits à la retraite, Freddie Follezou souhaitait passer le flambeau avec la volonté d’assurer la pérennité de son activité.
Créer des synergies et développer de nouveaux produits de la mer
Accompagnés par Patrick VOLLEKINDT et Corentin LE ROC’H, EURALLIA FINANCE Rennes, les dirigeants de LE GRAND LEJON ont souhaité faire l’acquisition d’OCÉANIQUES RESTAURATION qui réalise un chiffre d’affaires de 3,5 M€ et compte une douzaine de salariés.
Leur sensibilité aux circuits courts, leurs valeurs communes ont facilité le rapprochement. C’est dans cet esprit que la rencontre s’est opérée avec Henri Montagnier.
Le futur s’inscrit maintenant avec la volonté de développer de nouveaux produits et d’assurer une synergie favorable aux deux sociétés.
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Conseils de l'opération, côté acheteur
- CONSEIL M&A : EURALLIA FINANCE Rennes, Patrick VOLLEKINDT et Corentin LE ROC’H
- AVOCAT : AVODIRE, Maître Annie CADORET et Maître Corentin PIERRE-LE SEAC’H
Conseils de l'opération, côté vendeur
- CONSEIL M&A : AURIS FINANCE, Bernard GAUD
- AVOCAT : JURILOR, Maître Valérie BLANCHET-LECOQ
- EXPERT-COMPTABLE : OUEST CONSEIL, Johann LE LAUSQUE