Secteur d'activité
Agroalimentaire
Type de mission
Cession
Gary WOLF (Agro Business Consulting), Philippe MONCOURRIER et Benjamin ARNOLD (Eurallia Finance Lyon) ont accompagné M. Roland ROCHE, fabricant réputé de saucissons secs de Haute-Loire, pour la cession de sa société Salaisons Pichon. L’acquéreur, M. Gilles DANTONY, déjà salaisonnier, a repris cette affaire dans une dynamique de développement familial de l’entreprise. « Les salaisons Pichon créés en 1959, sont implantées à 900 mètres d’altitude à Raucoules en Haute-Loire, à la limite du Velay et du Vivarais, sur un territoire à haute tradition de la salaison de montagne. La société s’appuie sur un savoir-faire artisanal reconnu pour produire les meilleurs saucissons, saucisses, jambons ou pâtés. »